Organizacja pracy podręcznik część 1 to podręcznik zawodowy przeznaczony dla szkół ponadgimnazjalnych, którego autorem jest Tadeusz Tulibacki. Jest to książka do kształcenia w zawodzzie technik hotelarstwa o czym informuje nas podtytuł. W podręczniku wyjaśniono podstawowe pojęcia dotyczące hotelarstwa. Sklasyfikowano i scharakteryzowano bazę noclegową, wyposażenie techniczne hotelu oraz rodzaje usług hotelarskich. Omówiono zadania, organizację i technikę pracy recepcji. Ponadto przedstawiono podstawowe wymagania dotyczące kultury i etyki w hotelarstwie.