Książka będąca swojską kontynuacją bestsellerowych książek dr. Williama Davisa, "Diety bez pszenicy" i "Kuchni bez pszenicy" dowodzi, że z dobrodziejstwa może skorzystać każdy z nas, bez większego wysiłku. Autorki, które znają i stosują te najpopularniejszą ostatnimi czasy dietę udzielają porad praktycznych. Oznacza to, że poznamy listę produktów nie zawierających glutenu, sztucznych barwników, zagęszczaczy czy innych zbędnych ulepszaczy oraz przepisy umożliwiające przygotowanie pełnowartościowych posiłków